Retrosallad

För någon dag sedan hamnade jag i en diskussion om dagis- och skolmat sisådär omkring sent åttiotal-tidigt nittiotal. Följande maträtter hörde till dem som väckte många känslor:

– Vitsås med knackorv* i, som jag misstänker var en specialitet i en viss byskola i en viss östnyländsk kommun.
– Svartvinbärsgelén som serverades till hönsfrikassé.
– Selleri, som ingick i varje grönsallad vintern -91. Vad berodde det månne på egentligen? Nåt politiskt beslut?
Finklimp, detta bittermandelmirakel till efterrätt.
– Kinakål med ananas. Riktig festsallad. Liksom också kinakål med gröna ärtor.

Och jag trodde fram tills igår att kinakålen som salladsbas stannade kvar på på 90-talet. Men tji fick jag – för 14,90/kilo får man strimlad kinakål till lunch!

Mmm... kinakål!
Mmm… kinakål!

 

* Hur stavar man? Knackkorv? Jag vägrar googla!

Fryst på fredag

Ja, lite bloggtorka men den beror på att fingrarna är så stelfrusna att det inte går att knacka tangentbord. Och för att största delen av tiden går till att tappa vatten på olika ställen, värma upp bilar som är väldigt ledsna och sega, slå på saker som frusit fast och annat man behöver göra för att hållas vid liv. Detta skriver jag iförd torgvantar, med en jättekopp te bredvid mig så jag kan värma fingrarna mot koppen lite emellanåt.

Så här ser badrumsväggen ut i dag:

Ja, det är is.
Ja, det är is. Och renoveringsbehov.

Är det bara jag?

Strax innan nyår började jag sakta men säkert eliminera spåren efter julen och nu på tisdagen rök det sista krimskramset; adventsstjärnorna i vardagsrumsfönstret.
Men är det inte intressant att hur noga man än plockar och kollar att man fått bort allt, så någon dag senare sticker det plötsligt fram en liten tomte ändå?

IMG_5623

Förloraren

För mej är prövotiden till jobbet som Hemmafru (för alltid) över. Jag har gjort mitt.
Idag återgick jag till jobbet och min sambo, som jag förresten börjat misstänka att själv tänker lägga vantarna på titeln, har tagit över på hemmaplan.

När jag kom hem satt han och Storebror och lekte nån pedagogisk lek och Lillasyster var inne på sin tredje (!) timme dagssömn. Fattades bara att maten skulle ha stått och puttrat på spisen.

Eller vänta lite nu. Han gjorde ju maten redan igår och kunde således bara värma den till lunch idag.

Han vann.

IMG_5627

Den varma soppan

Med hjälp av chili, ingefära och kajennpeppar borde det går att ta sig genom dessa iskalla dagar, tänker jag. Kanske i en soppa, och helst en som går snabbt. Här är ett förslag:

Värmande vintersoppa mot minusgrader och annat elände
2 lökar
2 klyftor vitlök
chili, så mycket du vågar ha i
en bit färsk ingefära
½ kg morötter, ungefär, eller så många du orkar skala
några små buketter blomkål (jag hittar min i frysdisken)
1½ dl röda linser
salt och peppar
vatten
en skvätt grädde (kokos- eller havregrädde blir jättebra)

Fräs lök, vitlök, chili, ingefära i en skvätt olja, tillsätt morötterna skurna i lite mindre bitar. Häll på vatten så allt täcks och låt puttra nån minut. Blanda ner blomkål och linser och låt koka ungefär en kvart till, tillsätt vatten om det börjar likna en gryta. Krydda med salt och peppar. Puréa soppan och rör till sist i grädden. Servera med fetaost, eller avocado för veganskt alternativ, och lite pumpafrön.

morotssoppa

Hej, igen!

Här har det visst varit ganska tyst. Och det beror inte på att jag vunnit en resa till sydlig breddgrad eller gått i ide, utan på att Deadline. Bland annat. Så här har mina dagar mest sett ut:

r sem
Te och siffror.

Men nu är det paus i siffror, te fortsätter jag med på grund av jättekallt. Nina, hur är det med dig? Ska vi nyårslova någonting?

Julemys: Lucka 21

När tiden till julafton plötsligt börjar bli lite knapp och det ännu finns ganska många saker att göra. Ja just då kan du sätta igång med pepparkaksbakning!

Och är du inte tillräckligt svettig efter en stunds kavlande och vaktande av ugnen, så är det bara att göra helt för lös kristyr och börja dekorera.

Känn hur ilskan över felprioriteringen börjar komma och grattis det var dagens tips på hur du skapar lite julstämning!

Nå nej. Tipset är egentligen:
Pepparkaksdekorationer till granen.
Gör pepparkakor, stick hål i dom innan dom gräddas, grädda, låt svalna, dekorera och trä snören igenom.

PicMonkey Collagegran

Nu är vår gran inte fullt så gles i toppen.

Julemys: Lucka 20

Jag såg en bild på en fin halsduk som var stickad utan stickor och tänkte att jag skulle testa göra en sån.

Rotade fram garnnystan (nå vem försöker jag lura, jag gick och köpte några eftersom jag inte är någon handarbetsmänniska och har sånt liggandes i knutarna), letade reda på en video på Youtube och satte igång.

Och mycket mer än det har inte hänt.
Jag ramlade av kärran ganska snabbt och sen har det varken funnits tid eller tålamod att göra flera försök.

Men försök för all del själva göra en!
Här kommer videon:

Och är det någon som vill ha en trasslig ljusgrå garnhärva så är det bara att säga till.

Julegranen vår

När livet (veckan, veckan som känts som ett liv) är en enda lång julfest, försvinner tiden samtidigt som det inte händer så mycket på hemmafronten.

Men igår tog vi i alla fall in granen!
Eller fram den från sin låda i källaren rättare sagt.

Eftersom jag lider av min sambos pollenallergi i ungefär 6 månader om året, så tycker jag att vi inte skall riskera att ta in en riktig gran och förstöra julefriden i huset.

I år hade vi en så ivrig medhjälpare att vi inte ens hann blinka innan vi fick en fin och framförallt personligt klädd gran.

Kom ihåg var ni såg den här trenden först!

IMG_5491